Ingrédients
120 g de sucre en poudre
1 paquet de sucre vanillé
10 g d’épices pour pain d’épices
300 g
de farine 200 g de beurre
1 œuf
un peu de zeste de citron,
éventuellement du glaçage pour gâteau,
éventuellement de la confiture
préparation
1. Pétrissez simplement bien tous les ingrédients et laissez refroidir la pâte pendant environ 40 minutes – préchauffez le four à 170°.
2. Étalez ensuite la pâte par portions sur la planche bien farinée (saupoudrez également légèrement la pâte de farine).
Découpez des étoiles et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, enfournez pendant environ 8 à 10 minutes.